紐約亞洲餐廳周 打造東方食尚

紐約亞洲餐廳周 打造東方食尚



紐約主流食評家讓人敬畏，不過，隨著網路美食達人興起，這些主流食評家漸遭非議，指稱他們以白人視野操控品味，評鑑偏愛歐系餐廳，隱性歧視其他族裔的美食文化。{ad-優質推薦:台中房屋,  房屋,  台灣租屋網,  
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最令人忿忿不平的是每年夏、冬兩季的「紐約餐廳周」，由食評家依照菜色、服務、價格和清潔等項目，遴選出推薦餐廳，業者並推出平價高檔套餐，總是帶來很大的營收。但上榜的多屬白人熟悉的菜系，亞、非、中南美的餐廳則很少入圍。
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資料來源：中時電子報