宜蘭縣冬山鄉農會前幾年推出「黑木耳湯」飲品，由於市場反應不錯，經過八個月研發改進，最近更推出「有機黑木耳飲」。
冬山鄉農會說，黑木耳富含蛋白質、礦物質、多種維生素、膠質與膳食纖維，素有「植物性燕窩」稱號，豐富的膠質也有很強的吸附作用，可將消化系統內雜質吸附集中，排出體外，膳食纖維更可以刺激腸道蠕動，減少食物中脂肪的吸收，幫助排便順暢。
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農會種植的黑木耳，採用自然農法生產，幾年前，先嘗試製成高纖維、低熱量的黑木耳湯飲品，去年更委託羅東鎮農會，生產有機黑木耳飲，這個月正式上市，訂購可洽03-9582299。
資料來源：自由時報
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